Glutation

Descriere

    Glutation(GSH), cunoscută și sub denumirea de glutation sau glutamină, este o tripeptidă compusă din glutamină, cisteină și glicină. Prima sa legătură peptidă este diferită de legăturile peptidice obișnuite. Este compus din grupul -carboxil de acid glutamic și grupul amino al cisteinei. În moleculă, grupa cisteină hidroxil este principalul grup funcțional al compusului. Glutationul este un antioxidant găsit la plante, animale, ciuperci și unele bacterii și arhaea. Glutationul poate preveni deteriorarea componentelor celulare importante cauzate de oxigen reactiv, radicali liberi, peroxizi, peroxizi lipidici și metale grele. Ca antioxidant în celulele animale, există în celulele pline de apă și poate proteja ADN-ul de oxidare. Glutationul există în corpul uman în două forme: redus și oxidat. Spanacul conține glutation.

   Glutationeste un antioxidant foarte important în corpul uman, adesea numit „mama antioxidanților”, dar scade treptat odată cu vârsta, stilul de viață neregulat, obiceiurile alimentare slabe, etc. În epoca de astăzi, expunerea la diverse toxine este inevitabilă. O persoană sănătoasă și bine hrănită poate elimina continuu toxinele. Cu toate acestea, datorită creșterii poluării mediului, însoțită de stresul general al muncii oamenilor moderni, a mâncării rapide frecvente și a aportului insuficient de legume și fructe proaspete, pielea a devenit plictisitoare, uscată, îmbătrânită, cu pete, imunitate scăzută și răcelii ușor de prins, etc. Prin urmare, consumul de glutation păstrat în organism devine din ce în ce mai rapid, iar starea pielii va deveni din ce în ce mai rău.

Radicalii liberi excesivi produse de metabolismul corpului pot deteriora membranele biologice, pot invada macromoleculele, pot accelera îmbătrânirea corpului și induc formarea de tumori sau ateroscleroză. Glutationul joacă un rol important în sistemul de apărare biochimică în corpul uman și are multe funcții fiziologice. Principala sa funcție fiziologică este de a elimina radicalii liberi din corpul uman. Ca un antioxidant important în organism, protejează grupele de sulfhidril în multe proteine ​​și enzime. Structura GSH conține un grup activ sulfhidril -sh, care este ușor oxidat și deshidrogenat. Această structură specifică îl face principalul scavenger radical liber din corp. De exemplu, atunci când o cantitate mică de H2O2 este generată în celulă, GSH reduce H2O2 la H2O sub acțiunea glutationului peroxidază și în sine este oxidat la GSSG. GSSG este redus la GSH de H sub acțiunea glutationului reductază prezentă în ficatul și globulele roșii, astfel încât reacția de epurare a radicalilor liberi în corp să poată continua.

Glutationul poate reduce activitatea tirozinazei în trei moduri diferite.

1. Tirozinaza este direct inhibată de liniile de cupru cu grupuri sulfhidrilice.

2. Glutationul interferează cu transferul celular al tirozinazei la premelanosomi, o condiție prealabilă pentru sinteza melaninei.

3. În al treilea rând, inhibarea tirozinazei se realizează indirect prin efectele sale antioxidante. Glutationul schimbă melanogeneza de la eumelanină la sinteza feomelaninei printr-o reacție între grupele de sulfhidril și dopaquinone, ceea ce duce la formarea conjugatelor sulfhidril-DOPA. Glutationul are o capacitate antioxidantă puternică și s -a dovedit că scapă speciile reactive de oxigen generate în celulele epidermice induse de radiațiile UV.

Aplicație:

Aplicații alimentare:

Glutationul este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Poate fi adăugat la iaurt și mâncare pentru bebeluși pentru a acționa ca un stabilizator. De asemenea, poate fi adăugat la carne, pește și fructe de mare pentru a inhiba descompunerea acidului nucleic. Adăugarea la paste poate scurta timpul de amestecare al pâinii.

Aplicații cosmetice:

Glutationul poate preveni penetrarea tirozinazei, inhibând astfel formarea melaninei. Poate elimina ridurile, crește elasticitatea pielii, micșorează porii și ușurează pigmenții. Are un efect excelent de albire asupra corpului uman. De zeci de ani, glutationul a fost popular ca un ingredient principal în produsele cosmetice europene și americane.

Aditivi alimentari
Adăugarea de glutation la mâncare poate juca un rol neașteptat:
1. Adăugarea la produsele de făină poate juca un rol reducător. Nu numai că poate scurta timpul de a face pâinea la jumătate sau o treime din timpul inițial, dar, de asemenea, să îmbunătățească foarte mult condițiile de muncă și să joace un rol în consolidarea nutriției alimentare și a altor funcții.
2. Adăugarea lui iaurt și alimentelor pentru sugari este echivalentă cu vitamina C și poate acționa ca un stabilizator.
3. Amestecarea acesteia în prăjituri de pește poate împiedica adâncirea culorii.
4. Adăugarea acestuia la alimente precum produse din carne și brânză are ca efect consolidarea aromei.

Livrare și ambalaje
Ambalaj obișnuit cu pudră de pungă de 1 kg/pungă, tambur de export 25 kg/tambur.
Acceptați, de asemenea, serviciul de personalizare în conformitate cu întrebarea dvs.
Ca livrare, putem livra produs de Curier, pe mare, pe aer, ECT.
Mai multe detalii Vă rugăm să verificați Urmăriți imaginea pentru referință:

Dacă aveți vreo întrebare sau întrebațiGlutation, vă rugăm să contactați e -mailul nostru:info@haozbio.com

Tag-uri populare: Glutation, furnizori, producători, personalizați, en -gros, cumpărare, vrac, de înaltă calitate, preț scăzut, servicii OEM